Soft Cuisine

Ingrediente: ½ kg faina, 2 galbenusuri, 1 pahar iaurt, ½ pahar apa minerala, 1 pachet unt sau margarina, Sare. Puneti toate ingredientele in robotul de bucatarie. Sau framantati cu mana, dar este mai dificil. Lasati-l la framantat in robot timp de zece minute. Manual dureaza vreo jumatate de ora. Impartiti aluatul in patru pe blatul de lucru. Amestecati untul sau margarina cu o lingura de faina pana devine o crema usor de intins. Luati o bucata de aluat si intindeti-o subtire. Taiati-o in noua patrate. Ungeti-le cu untul amestecat cu faina, cu ajutorul unei pensule. Adunati patratele... 

Daca ati gatit cu usturoi si ati ramas cu mirosul pe maini, sa stiti ca il indepartati foarte usor. Frecati-va pe maini cu sare si lamaie si spalati bine sub jet de apa. Usturoiul este unul dintre ingredientele cele mai placute papilelor gustative si foarte des folosit. Campionii consumului de usturoi sunt coreeni de Sud, care mananca peste 10 kilograme anual/persoana.